Dosberthir calch yn galch cyflym a chalch tawdd. Prif gydran calch cyflym yw calsiwm ocsid (CaO), a geir drwy galchynnu calchfaen â chynnwys calsiwm carbonad uchel (CaCO₃) mewn odyn galch wedi'i hawyru'n dda i dros 900 gradd . Mae'n hygrosgopig a gellir ei ddefnyddio fel desiccant, a ddefnyddir yn gyffredin yn fy ngwlad i atal eitemau rhag mynd yn llaith.
Gelwir y broses o galch poeth (CaO) yn adweithio â dŵr i gynhyrchu calsiwm hydrocsid yn doddi calch neu'n dreuliad. Mae'r adwaith hwn â dŵr (gan ryddhau llawer iawn o wres) neu amsugno lleithder o'r aer yn cynhyrchu calch tawdd, a elwir hefyd yn galch hydradol. Mae calch tawdd yn hydoddi 1.56 gram mewn un litr o ddŵr (ar 20 gradd). Gelwir ei hydoddiant dirlawn yn ddŵr calch, sy'n alcalïaidd ac yn amsugno carbon deuocsid o'r aer i ffurfio gwaddod calsiwm carbonad. Gelwir cynnyrch yr adwaith, calsiwm hydrocsid, yn galch tawdd neu galch hydradol.
Mae toddi calch yn rhyddhau llawer iawn o wres ac yn cynyddu mewn cyfaint 1-2 waith. Mae calch wedi'i galchynnu'n dda gyda chynnwys calsiwm ocsid uchel yn difetha'n gyflymach, gan ryddhau mwy o wres a chynyddu mewn cyfaint. Dau ddull cyffredin o doddi calch ar safleoedd adeiladu yw'r dull slyri calch tawdd a'r dull powdr calch tawdd. Mewn slyri calch a ffurfiwyd ar ôl toddi calch cyflym, mae'r gronynnau calch yn ffurfio strwythur coloidaidd calsiwm hydrocsid gyda gronynnau mân iawn (tua 1 μm mewn diamedr) ac arwynebedd arwyneb penodol mawr (10–30 m²/g). Mae ffilm ddŵr drwchus yn cael ei adsorbio ar ei wyneb, gan ganiatáu iddo amsugno llawer iawn o ddŵr, gan arddangos gallu cadw dŵr cryf. Mae ei ychwanegu at forter sment i ffurfio morter cymysg yn gwella ymarferoldeb y morter yn sylweddol.
Mae calch yn caledu trwy sychu, crisialu a charboniad. Oherwydd y cynnwys carbon deuocsid isel yn yr aer a'r gragen calsiwm carbonad caled a ffurfiwyd ar ôl carboniad atal treiddiad carbon deuocsid ac anweddiad dŵr, mae caledu yn araf, ac mae'r cryfder caledu yn isel. Mae gan forter calch 1:3 gryfder cywasgol o 0.2-0.5 MPa yn unig ar ôl 28 diwrnod. Mewn amgylcheddau llaith, nid yw'r dŵr yn y calch yn anweddu, ac ni all carbon deuocsid dreiddio, gan atal caledu. Ar ben hynny, mae calsiwm hydrocsid ychydig yn hydawdd mewn dŵr, gan achosi calch caled i hydoddi a dadfeilio wrth ddod i gysylltiad â dŵr. Felly, nid yw calch yn addas i'w ddefnyddio mewn amgylcheddau gyda lleithder hir neu drochi dŵr.
Yn ystod y broses galedu, mae calch yn anweddu llawer iawn o ddŵr, gan achosi crebachu cyfaint sylweddol a'i wneud yn dueddol o sychu craciau crebachu. Felly, ni ddylid defnyddio calch ar ei ben ei hun; caiff ei gymysgu'n gyffredinol â deunyddiau megis tywod, mwydion papur, a ffibr cywarch i leihau crebachu, cynyddu cryfder tynnol, a chadw calch.
Mae gan galch alcalinedd cryf ac, ar dymheredd ystafell, gall adweithio â silica wedi'i actifadu â gwydrog neu alwmina wedi'i actifadu i gynhyrchu cynhyrchion hydrolig a ffurfio sment. Felly, mae calch yn parhau i fod yn ddeunydd crai pwysig yn y diwydiant deunyddiau adeiladu.
Yn gyffredinol, cynhyrchir slyri calch trwy ychwanegu dŵr at galsiwm ocsid. Oherwydd bod gan galsiwm hydrocsid hydoddedd cymharol isel, mae'n aml yn arwain at ataliad o galsiwm hydrocsid (hy, hydoddiant dyfrllyd sy'n cynnwys calsiwm hydrocsid heb ei hydoddi). Mae slyri calch, ar y llaw arall, yn hylif cymylog a geir trwy wanhau calch â dŵr (tua 2.5-3 gwaith màs calch).
